2011_01_31 肉骨茶麵

今天做的肉骨荼麵,真的很好吃.



肉骨二斤
蒜頭八只
老抽二湯匙
生抽四湯匙
蠔油二湯匙
鹽巴適量
清水十碗
A1肉骨茶香料二包,整包放入
泡麵一包

亨調方法:
1.洗淨肉骨
2.將1.5公升清水煮沸騰之後,加入肉骨及肉骨茶包,中火煮約30分鐘.
然後加入蠔油,鹽,醬油.
3.泡麵煮軟.
4.將煮好的湯頭加上泡麵.




YUMMY